ゆるべじ教室

GWも後半戦^^
みなさんいかがおすごしでしょうか?

お天気がよければ
お散歩や
ピクニックも気持ちの良い季節!

とゆうわけで
今月のゆるベジ教室のテーマは
「ピクニック」

Eさんと

*バインミー
*おからのソーセージ
*豆乳トマトスープ
を作りましたー^^


ちなみにバインミーとは
ベトナムのサンドウィッチ

中に挟む具に
大根とにんじんのなます(のようなもの)
を挟むのが特徴
b0163088_936434.jpg


なのでEさんに
にんじんをととととーっと切って頂く
毎回思うけど
Eさんは丁寧!
わたしの雑さが目立ちます(笑)

なますを漬けてる間に
もちろんパンも手作り♪

以前のぷちぱんのおさらいで
今度はドッグ型に作ります


そして出来上がったのがコチラー!

b0163088_9392655.jpg

なますの甘酸っぱさと
野菜の歯ごたえが楽しいバインミー

オイルペーパーに包むと
食べやすいしかわいい♪

おからのソーセージは
にんにくを入れるのがポイント!
これでグンとおいしくなる!

豆乳トマトスープは
じゃがいもを入れているので
けっこうお腹にたまるスープ

朝ごはんにもいいかも♪


Eさんと楽しく食べながら
いろんな話しができる
この時間が大好き!

いつもほっこりしちゃう
ゆるベジ教室なのでしたー^^
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by maaruku | 2013-05-01 09:46 | ゆるベジ&食べ物 | Comments(2)
Commented by Eで〜す(^o^)/ at 2013-05-14 21:08 x
先日はお世話になりました。
ふわっふわの優しい風味。このパンは我が人生においてまちがいなくTOP3に入る
美味しさなので、改めておさらいできて嬉しかったです(*^^*)
バインミーは、さっぱりしてて可愛くて、これからの季節にばっちりでしたね。
本当にピクニックに出かけたくなっちゃいました。(←いや、もはや出かけねば☆)
ゆるベジ教室のお料理は「おしゃれなだけでなく、ヘルシーなだけじゃなく、しっか
りとした味と食べ応えがある」というのも魅力で♡♡
おからのソーセージが、こんなにも本物っぽい味わいになるとは意外でした。だっ
て、おからなのにねぇ(≧∇≦)♡
スープはなんと、豆乳が苦手な母にも大好評でしたp(^_^)q
もっといろいろ作れる女子になりた〜い!
これからもまたよろしくお願いいたします♡
Commented by maaruku at 2013-05-16 10:10
Eさん♪
こちらこそー!楽しい時間をありがとうございました♪

こちらのパンは形を変えれば
何にでもなっちゃう変幻自在の万能アイテム!
いろんな形や具材を入れて
楽しんでみてくださいね♪

おからソーセージは
自分的にもめっちゃツボ(笑)
バジルとか入れてもおいしいですよね♪

お母様にも好評でよかったー!!
すてきな母の日のおもてなしになりましたね♪

ぜひぜひ、こちらこそ
よろしくお願いいたします♪♪


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