ゆるべじ教室

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最新情報
7月13日(土)
ルーシーダットンと満月ごはん料理の会
①ルーシーダットンのみ 9:00~10:00  ¥1500→残席2名
②料理の会のみ     10:10~12:30 ¥2000
③両方参加       9:00~12:30  ¥3300→残席2名

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先日は毎月定期的に来て下さる
Eさんのゆるべじ教室でした♪

今回は太陽の恵みをたっぷり浴びた
車麩を使ってボリュームたっぷりの
ステーキを作りましたー^^

乾物は天日干しをしている分
ミネラルが豊富!
消化もよく、なによりヘルシー!

そんな車麩をメインに
・車麩ステーキトマトソース
・きのこのマリネ
・ブロッコリーのスープ
を作りましたー♪
b0163088_7544492.jpg


トマトソースの
玉ねぎをみじん切りするEさん♪


いつも思うけど
丁寧!

わたしはアバウト星人なので
いつも感心です



トマトソースには生のトマトを使い
フレッシュな味に仕上がりました♪
味の決め手はおしょうゆ♪



そして出来上がりがコチラ!
b0163088_7521382.jpg


今回はワンプレートで盛り付けしてみました!

微妙に左よりになってるのは
気のせいです(笑)

たまたま
とうみぎ(とうもろこし)を頂いたので
それも付け合せに♪

夏がキターー!と感じる
彩りと味になりましたー♪

Eさんが「わーー!きれいー!」
と写メってる姿がなんとも乙女でかわゆい!

もぐもぐぱくり
毎回楽しい時間に感謝のゆるベジ教室なのでしたー♪


****

*7月からの料金改定のお知らせ
7月からゆるベジ教室の料金を改定させていただきました
詳しい内容と料金はコチラ→
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by maaruku | 2013-07-01 08:08 | ゆるベジ&食べ物 | Comments(2)
Commented by Eです(^-^)/ at 2013-07-08 19:30 x
いつも、ゆるべじ教室で感激するのは、(美味しさはもちろんのこと)お料理の美しさ♡
今回もまた、想像を絶するおしゃれさでした。
そりゃ~もう、写真撮りまくりますよ。
こんなにビューティフルなゴハンを手取り足取り作らせてくださりありがとうございます!!!
県内の料理教室を検索しまくっていた私がこのブログに辿り着いた時の感動は今も忘れられません。
「綺麗!食べたい!こんなおしゃれな料理が作れたらなあ」という憧れと、「私には敷居が高すぎる」不安。
一歩を踏み出すまで時間がかかりましたが、勇気を出してメールしてよかったぁと嬉しさをかみしめております。
車麩ステーキはさっくり、ふわっもちっ。ジューシーでボリューム満点の新食感♡
しかもトマトソースがこんなに合うなんてぇ(*^o^*)
バジルを使ったマリネのさわやかさも感動モノでした。
またまた幸せで楽しい時間をありがとうございました。
次回が待ち遠しいです~~~☆
Commented by maaruku at 2013-07-09 16:50
Eさん♪
いつもありがとうございます☆彡
うれしすぎるコメントーーー(≧∀≦)

車麩は万能食材なので
お肉の変わりに、いろんなものに変幻自在♪
ぜひ、たくさん活用してみてくださいね(*´∀`)

彩り♪うれしいー(〃'▽'〃)
マクロビオティックのお料理のイメージは
なんとなく色が少なくて
もったいなく感じたのです
だから、ゆるベジ教室って名前にした経緯( ´艸`)
そこを見てもらえてうれしいなー♪

また、おいしく食べましょうねー(*´∀`)


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