ゆるベジ料理教室

今年初のゆるベジ教室!

お正月も明けたのに
体調の調子がイマイチ

そんな時こそ
より体にやさしいメニューを!
とゆうことで考えたメニュー

・青菜ごはん
・ベジマーボー豆腐
・かぶら蒸し
・切り干し大根のデトックススープ

でしたー!

消化もよく、胃腸にやさしいかぶを
すって作った
かぶら蒸しがとってもやさしい味でホッ

これは今の季節にぴったり!
わさびをちょこんとのせて
まぜながら食べると
うんまー!

ベジマーボーは
ひき肉の変わりにくるみを入れて
つくってあります

なので
コクがあって十分なボリューム^^

スープは体内の脂を溶かして出すとゆう
切り干し大根と
戻し汁を使って甘くてやさしい
スープを作りました♪
黒豆がいいアクセントに^^

b0163088_13391360.jpg



じんわり染み込む
野菜のごはん

体が喜んでいるのがわかります


内臓もやさしく労わってあげて
元気に今年1年をスタートさせたいですよね♪

Eさんと鍋の話しで盛り上がるのがうれしかった
ゆるベジ教室なのでしたー!








***
1月のイベント

1月18日(土)
「ELP手作りマーケット in リフォーム・新築フェア-初市-」

手作り雑貨や楽しいWS 
9:30~16:00

同時開催!
「ホットスムージーとルーシーダットン体験」

場所 ELPしらかわさん情報館 癒しの間にて

・午前 10:30~11:30 10名程度
・午後 14:00~15:00 10名程度 
お一人様 ¥2000  募集中!

1月16日(木)
「満月ごはんを食べる会」

11:30~13:30

らぶあーす(かねうち食堂2F)
お一人様 ¥1200
定員4名 3名募集中!

1月19日(日)
「キラキラサロンin澄江寺(ちょうこうじ)」

11:00~16:00

場所 澄江寺 矢吹町中畑120
写経や書道パフォーマンスもあり!

*わたしは焼き菓子とあったかスープで出店します!

1月23日(木)
「ホッとするおやつの会」

13:30~15:00

らぶあーす(かねうち食堂2F)
お一人様 ¥1000
定員4名 2名募集中!

1月25日(土)
「ことだま教室とえがおごはん」

10:00~12:30
内容
・神社の話し
・伊勢神宮について
・土地のちから
・幸せについて

ELPしらかわショールーム内
お一人様 ¥3500
定員6名 2名募集中!
えがおごはん担当です!
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by maaruku | 2014-01-11 13:38 | ゆるベジ&食べ物 | Comments(2)
Commented by Eです(^-^)/ at 2014-01-14 18:35 x
蕪の葉って、ひと手間くわえるだけで、無駄なく美味しくいただけるのですね。
鮮やかな色合いが、盛りつけをセンスアップしてくれるのがまた素敵。
勉強になりました!
そしてこの麻婆…♡
挽肉を使っていないのに、このコクと味わい深さは驚きです。
かぶら蒸しも然り。
どちらも、お店等々でこれまでに食してきたものと比べても、断然こちらのほうが美味しいのです。
ヘルシーなお料理って、ともすると物足りなくなりがちですが、がっつり系男子でも
満足できる、この味とボリューム感はすごい。
これぞミラクルマリコマジック!!
おかげさまでお宝レシピが増えました♡
ほくほくなデトックススープと、季節の風情豊かなロースイーツをほおばり、今回も
また贅沢で幸せな時間をすごせたことに感謝感謝のお料理教室でした~(*^^*)
Commented by maaruku at 2014-01-15 16:01
Eさん♪
今の時期、緑のものが少ないので
カブの葉が目に鮮やかできれいですよね!

まーぼーちゃんは
大好きなメニュー♪
くるみが
いい食感とボリュームをだしてくれますよねー^^

かぶら蒸しも簡単でおいしくて
体にやさしい!
胃が疲れたときにもおススメなメニューです♪

Eさんのコメントは
音楽のようにキレイな文章ですねー^^
すてき女子ー!!
見習わなければー!

お料理
ぜひぜひおうちで作ってみてくださいね^^
また来月、お待ちしておりまーす♪


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