冒険の書 *会津若松

先日の雪
昨日の会津地方*雪の予報に

電車+高速バス+会津市内観光バスを駆使し
むかったのは
「八木沢産なたね油を使った
 焼き菓子ワークショップ」

なんと
こちらの講師は
あの!なかしましほさん!

あこがれのなかしましほさんに会える!
ワクワクしながら
会場に向かいました



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あれ?意外に雪がないぞ!










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若松ガス クッキングスタジオは
とてもキレイ♪

あ!なかしましほさん!

うわー!ほんもの!かわゆい!


そして始まるワークショップ
みんなで米粉のシフォンケーキ
黒ゴマクッキーを作りました


はじめにしほさんのデモを見せて頂き
ましたが

なにしろ
美しい流れるような
手作業を見てるだけで
もう幸せでうっとり

そして説明が
とっても丁寧
ポイントをしっかりお話ししてくださるので
そうかそうかと納得しながら
早速実践!

b0163088_127068.jpg

焼いたシフォンが鎮座^^

今回使った八木沢産のなたね油が
きれいな黄金色で
シフォンの生地がまるでカスタードクリームみたいに
きれいな色に仕上がりました











b0163088_1271723.jpg


しほさんが最初にデモで作られた
シフォンケーキを味見

!!!!!!

衝撃のおいしさ!!!
しっとりでほあほあ!

全然パサつきもなく
本当にしほさんの著書のとおり


まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキ!


おいしすぎるーーー!!!!(感涙!)

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黒ゴマクッキーも食べてみると

さっくさく!!

いつも苦戦していた
このサクサク感がこんなに簡単にでるなんて!

ポイントはいじりすぎないこと
だそうです

自分たちで焼いたシフォンと黒ごまクッキーは
お土産にリックに入れて
バスの時間がせまっていたので
途中退席させていただきました

ご一緒したテーブルのみなさま
ばたばたさせてごめんなさい^^;


いやーもう楽しかったし
勉強になったし
しほさんに会えたし!

感無量で高速バスと電車にゆられ

またうっとりしてた私なのでした
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by maaruku | 2014-03-08 13:21 | ひとりごと | Comments(0)


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