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豆乳ヨーグルト その後

豆乳ヨーグルト その後_b0163088_8215074.jpg
豆乳ヨーグルトの3回目の培養


きれーに滑らかなヨーグルトになりましたー!

微生物のすごさに感動です!


昨晩、試しにお肉に豆乳ヨーグルトを漬けておき
焼いてみたところ

!!!

お肉がやわらかい!!

もも肉は火を通すとぎゅっと
繊維がしまってしまいますが
ほわんとやわらかくふっくら仕上がりました^^


今度はお野菜を漬けて
(糠みそのイメージ)試してみたいと思います
豆乳ヨーグルト その後_b0163088_822572.jpg



できたホエイ(乳清)で4回目の培養をしたら
1日でヨーグルトが完成しました!

とても元気な微生物に感謝です♪


らぶあーすの実験室でしたー!

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by maaruku | 2014-06-09 08:55 | ひとりごと


メイクとvage食で毎日キレイ、バランス美人になる方法をお伝えします


by maaruku

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