豆乳ヨーグルト その後
豆乳ヨーグルトの3回目の培養
きれーに滑らかなヨーグルトになりましたー!
微生物のすごさに感動です!
昨晩、試しにお肉に豆乳ヨーグルトを漬けておき
焼いてみたところ
!!!
お肉がやわらかい!!
もも肉は火を通すとぎゅっと
繊維がしまってしまいますが
ほわんとやわらかくふっくら仕上がりました^^
今度はお野菜を漬けて
(糠みそのイメージ)試してみたいと思います
できたホエイ(乳清)で4回目の培養をしたら
1日でヨーグルトが完成しました!
とても元気な微生物に感謝です♪
らぶあーすの実験室でしたー!
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by maaruku
| 2014-06-09 08:55
| ひとりごと
メイクとvage食で毎日キレイ、バランス美人になる方法をお伝えします
by maaruku
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