ゆるベジ教室

記事のアップが遅くなりました^^;

さて、土曜日は
ゆるベジ教室!
今回はいつも参加してくださる
Eさん、Cさんと
最近ご近所さんになった
Yちゃんも参加してくださいましたー♪

本当にありがとうございましたー!

今回は作っているところを撮るぞ!と
意気込んでいたわりには
ちっとも撮れず^^;

やはり完成した写真しかないとゆう
まぬけっぷり(笑)

しかし
みんなで分担作業で玉ねぎを切ったり
炒めたりと
手際が良いので
早く作り終わりました^^
素晴らしー!

b0163088_932673.jpg

・ベジガパオ風ライス
・厚揚げのサテ
・ひよこ豆のマリネ
・トマトのさっぱりスープ

でしたー^^

ガパオはホーリーバジルのことですが
変わりにバジルをたっぷり!

ひき肉の変わりに
高野豆腐♪

オイスターソースの変わりに
キノコを煮詰め、その濃縮出汁を入れて
味の深みを出しました

痛恨だったのが
唐辛子を入れ忘れた・・・
んがー!すみません^^;

炒め煮したそぼろを
ごはんの上に乗せて
レモンをギュッと絞ってたべると
さっぱりとして
食欲がそそる!

これからの季節にもぴったりですよね♪


食べながら
みなさんと私の出会ったキッカケのお話しになりました

○年前にボランティアで初めてあったとか
WSに参加してくれた時に初めて会ったとか
イベントで、チラシをとってくれたのがキッカケとか

当時のこと懐かしくも鮮明に思い出し
繋がりに感謝だーと思った
ゆるベジ教室でしたー!


***
7月のゆるベジ教室は
7月18日(金)7月19日(土)
10:30~13:00
3名募集!

お一人様 ¥3200

menu
塩麹とうふのカプレーゼ
きゅうりのピリ辛炒め
野菜たっぷり生はるまき
新じゃがのスープ

の予定です♪
*材料の仕入れによっては
メニューが変更する場合もございますので
ご了承ください

***
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by maaruku | 2014-06-30 10:30 | ゆるベジ&食べ物 | Comments(0)


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