ゆるベジ料理教室

気温がぐんぐん上昇中
まさに太陽が主役!


THE夏!のこの日
ゆるベジ料理教室を開催いたしましたー!

お越しくださったお客様
本当にありがとうございましたー!

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夏といえばカレー!
もちろん市販のルーは使わず
少量のスパイスと少量のカレー粉で作る
体にやさしいカレーを作りました

市販のルーは
ラードなどで固めてあるため
食べた後のもったり感が苦手


スパイスから作れば
さらっとしながら野菜のうまみもたっぷり感じる
おいしいカレーができちゃう!


水分をいれなくても
夏のお野菜は水分たっぷり!
塩少々をふりかけて
水分とうまみを引き出し
じっくり炒めていきます




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できあがりはこちら
・なすといんげんのカレー
・とうもろこしごはん
・焼きかぼちゃのマリネ
・トマトのガスパチョ

でしたー!

焼きかぼちゃのマリネを作っている時に
「トマトも入れるんですか?」
と聞かれ
「いいね!トマトも入れよう♪」と
メニュー展開

こうゆうのが面白い!


野菜だけ買ってきて
あとはその時の感覚で
みんなで作っても面白いかも!

そんなひらめきも頂いた
ゆるベジ料理教室でしたー^^
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by maaruku | 2014-08-04 08:44 | ゆるベジ&食べ物 | Comments(0)


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