コーヒー講座とお手軽パン作りWS
いつもお世話になっている
ラヴェンナさんとのコラボ
コーヒー講座とお手軽パン作りWSを開催しましたーヽ(*´∀`)ノ♪
お越しくださった皆様
ラヴェンナさん、本当にありがとうございましたー\(^o^)/
まずはわたしから
こねずに作るパン作りスタート(^◇^)
皆さんそれぞれに
1工程ずつ手伝って頂きながら
進めて行きます
一人ひとつずつ
パンを成形して発酵中に
ラヴェンナさんのコーヒー講座
生豆からハンドピックをする内容を説明ちう
こうしてプレートに並べられた生豆をcheckし
欠点豆を取り除きます
豆の両面見ていくので、工程は2倍
例えばこれが欠点豆です
未成熟豆と発酵豆
この他にも、割れている豆や
虫食い豆なども同様に取り除きます
さらにラヴェンナさんは焙煎前後にも
ハンドピックして
良質な豆のみを店頭にならべています
なんて地道で実直な作業なんだろう‼
それを丁寧されているラヴェンナさん
すごい‼
今回はあえて
欠点豆を入れたコーヒーと
ハンドピックをした後のコーヒーと
飲み比べ
飲んでみると!!!
欠点豆入りコーヒーの味、パンチきいてる‼
喉に苦みとか酸味がからみつく感じ
冷めたものを飲んだら
なお、違いが歴然でした
美味しいコーヒーが飲めるのも
ラヴェンナさんが丁寧にハンドピックをしてくれるおかげなのです
感謝(^人^)
2次発酵ちう
そして、パンが焼けたー\(^o^)/
コーヒーとパン
そしてオススメの
松月堂さんのシュトーレン
うまーーい(^◇^)
みんなでわいわいしながら
作ったり学んだりはたのしいなー♪
改めてコーヒー豆がかわいく見えたし、参加者の皆さんが
とにかく明るくて
とっても心地よかった
コーヒー講座とお手軽パン作りWSなのでしたー\(^o^)/
ご一緒した皆様
ラヴェンナさん、本当にありがとうございましたー(о´∀`о)
ラヴェンナさんとのコラボ
コーヒー講座とお手軽パン作りWSを開催しましたーヽ(*´∀`)ノ♪
お越しくださった皆様
ラヴェンナさん、本当にありがとうございましたー\(^o^)/
まずはわたしから
皆さんそれぞれに
1工程ずつ手伝って頂きながら
進めて行きます
一人ひとつずつ
パンを成形して発酵中に
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欠点豆を取り除きます
豆の両面見ていくので、工程は2倍
未成熟豆と発酵豆
この他にも、割れている豆や
虫食い豆なども同様に取り除きます
さらにラヴェンナさんは焙煎前後にも
ハンドピックして
良質な豆のみを店頭にならべています
なんて地道で実直な作業なんだろう‼
それを丁寧されているラヴェンナさん
すごい‼
欠点豆を入れたコーヒーと
ハンドピックをした後のコーヒーと
飲み比べ
欠点豆入りコーヒーの味、パンチきいてる‼
喉に苦みとか酸味がからみつく感じ
冷めたものを飲んだら
なお、違いが歴然でした
美味しいコーヒーが飲めるのも
ラヴェンナさんが丁寧にハンドピックをしてくれるおかげなのです
感謝(^人^)
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うまーーい(^◇^)
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by maaruku
| 2015-11-17 18:05
メイクとvage食で毎日キレイ、バランス美人になる方法をお伝えします
by maaruku
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2018年
[まりベジレシピ集]発売中!
1冊 ¥600 +¥120で郵送も可能です!
お申込みは
maarukumari☆gmail.com(☆を@に変換してご連絡ください)
ただ今HP準備中です
*あなたの街にも出張します!
各講座、セッション、料理教室、食べる会など
あなたの街にらぶあーすが伺います!
詳細など、お気軽にお問い合わせくださいね
**********************
他のメニューもございます→☆
気になるメニューや
ご希望の日時についてなどのお問い合わせは
お気軽に下記までご連絡くださいね
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