天然酵母のパン教室 @最終回 山食

いよいよラストになりました
天然酵母のパン作り最終回の山食です

前回から少し時間が空きましたが
今回で最後のパン教室にいざ!


あこがれの山食は
材料がとてもシンプル

こうゆうシンプルなのって難しい

いつもの倍量のパン生地をこねこね
しっとりあったかい生地は
とても気持ちいい^^


くるんくるんと丸めて
山食の型に入れて発酵

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わー!
ぷっくーと膨らんだー!!













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こちらの角度からも


なんかだかめんこい!










いざオーブンへ!
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できたー!

こんがりおいしそうな色と
いい香りーーーーーー!!

感動しきり








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型から取り出した後に
「ぱりぱりぴきぴき」と音がする

先生いわく
「この音は天使のささやきって言うんだよ」
ですって!

なんと!!
乙女ちっくーーー!!
そしてすごくいい音です



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小さいサイズは先生と試食

うんまーーーー!
香りが何よりいいのと
外がパリパリの
中がほわほわ


先生と久しぶりにゆっくりお話しして
いろんな近況報告もできて
充実した
天然酵母のパン教室なのでしたー!
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今度はこの高さを揃えるのが目標だ!
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by maaruku | 2016-02-17 09:26 | ひとりごと | Comments(0)


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