パン作り@フォカッチャ

本日もYさんとパン作り
今回のお題は
フォカッチャ!


いざ!こねこねタイム!

とはいえ、何十分もこねなくとも
意外と大丈夫そうなので
まあるくひとまとめにしたら
一次発酵30分ほど

b0163088_09014372.jpg

待ってる間はお茶の時間

おいしいお茶菓子を頂きながら
お話しするのも大事な時間です

二人で
うんうん頷きながら話すのが恒例(笑)



あ!もう30分経った!

成形してから
二次発酵
気温が高いので20分で様子を見ると
b0163088_09014173.jpg

ふんわりかわいく発酵してました

しっとりした生地って
赤ちゃんのおしりみたい
(イメージ)

フォカッチャの特徴の
穴をぽちぽち開けて
オリーブを塗り
さらに塩、バジルをこの後ふりました


16分後

b0163088_09014506.jpg

できたー!
いいにおいーい!!


材料もシンプルだし
これも好きだなー^^

上にいろんな具をのせるのも楽しいし
サンドにするのもおいしそう!


これはアレンジが広がるな

こうしてできるのも
毎回
わたしにつきあってくれるYさんのおかげ

ココロから感謝の
パン作り@フォカッチャなのでしたー!
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by maaruku | 2016-06-09 09:58 | ひとりごと | Comments(0)


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