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カテゴリ:ひとりごと( 506 )

キムチ作りを習う

ひょんな事からお誘いをうけ
初めてのキムチ作りに参加!

高校時代からの友達の家にお邪魔すると
すでにメンバーは揃っていた

材料の説明をうけ
いざ!

キムチのタレを作る

しかし
材料の量がハンパじゃない!
とうがらし1キロとか
リンゴ8個とか

言われるがまま
切る
潰す
まぜる

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この量で半分(笑)

真っ赤だけど
しびれる辛さではない

これが何日か熟成させると
マイルドになるとのこと

このタレは何にでも合いそう

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塩漬けの白菜の
水気を絞り、にんじん、にら
タレとまぜる

味見すると
さっぱりした辛さ


またこれも数日置くと
味が変化するらしい

楽しみー!
そして勉強になった
キムチ作りなのでしたー\(^o^)/

みなさんお世話になりましたー!
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by maaruku | 2017-02-16 09:37 | ひとりごと | Comments(0)

ローチョコレート(о´∀`о)

先日やっとこさ届いた
ローチョコレート!

地元ではなかなか手に入らないので
12本セットで購入!

ローチョコレートとは
カカオ豆を焙煎せずに
低温で粉にする手法でつくられたチョコレートです



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高温で焙煎しないことで
カカオ豆本来の栄養素が
しっかりとれる
のが特徴です

カカオは
抗酸化作用や
肌代謝アップ
血流アップ
ダイエット効果などに有効な

30種以上の栄養成分や
酵素を含むとされています

低GIなのもうれしいですね!

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調べると

「カカオは、古代マヤ文明では
金銀よりも貴重なものであり、
神聖な儀式や、通貨として使われていた」

とのこと


なんとなく
映画「ショコラ」を思い出しました

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まだ数本ありますので
こちらの
ローチョコレート(オレンジ+クコの実入り)を
食べてみたい!とゆう方
お声かけください
1本 ¥450で
お譲りしますよー!
お取り置きもOKです^^


ただ今の在庫12本→5本



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by maaruku | 2017-02-15 10:12 | ひとりごと | Comments(0)

獅子座の満月

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2月11日 9:32~しし座の満月です
今回は月食もあるらしいので
まさに節目のタイミング

本当の自分の気持ちに気づく
キッカケをくれる
月食の満月

このタイミングで
大きく成長ができる

自分の力を発揮するために
必要なものはなにか

誇れるものは何か

甘えではない
人間関係を考えるとき

自己否定を手放し
自分らしさに自信を持つ

まずは
一歩踏み出してみる勇気
試してみる勇気
自分を信じる勇気

このタイミングで
自分を見直してみませんか
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by maaruku | 2017-02-11 10:58 | ひとりごと | Comments(0)

面白かった!チョークアート体験

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雪がちらちらしていて
ひやひやいていた日

郡山から
チョークアート アトリエ フレアの
A さんにお越し頂き
チョークアート体験をさせて頂きました!

Aさん、ご一緒したTさん、娘さん
本当にありがとうございましたー!!



こちらはAさんの作品です!
すごい完成度!
キレイなグラデーションと
光の使い方が絶妙!

ほんとうにわたしにも描けるかな




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Aさんの画材がずらり


すごい種類!

カラフルな色を見ているだけでも
ワクワクする!








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さて!
Aさんの手ほどきで
早速カップケーキを描きます

下書きでざっくり描いたカップケーキに
色を入れていきます

まずはうすい色で全体に描いて
白、少し濃い色と入れて
ぼかしていきます


これはぼかす前






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ぼかした後


立体に見えてきた!











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さらに
クリームを描いて
イチゴとブルーベリーに光を足したら
出来上がりー!



できたできた!

あーよかった!
指を使ったりして
ぼかしていく作業がおもしろい






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みなさんの作品と一緒にパチリ

同じお題なのに
それぞれの個性が出ている

特に高校生の娘さんの感性が素晴らしく
クリームを抹茶に
その中には小豆をいれて

どんどん展開して
新たな世界を創造していました!


すごい才能だ!


作品を仕上げるとゆうのは
ものすごい達成感

丁寧に教えてくださったAさんのおかげです
たくさん色に触れて
たくさん笑った
チョークアート体験なのでしたー!

本当にありがとうございましたー!








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by maaruku | 2017-02-10 16:49 | ひとりごと | Comments(0)

みそ作りWS

昨年の同じころ
やりたい!と熱望していたWS

今年に入り
再びめぐってきたこのタイミング!

せっかくだから
みんなでやろう!と
マイタウンの調理室にて
味噌つくりWSを開催しましたー!

準備をしてくれたYさん
ご一緒したみなさん
本当にありがとうございましたー!

b0163088_15285333.jpg毎年自家製味噌を作っているとゆう
Yさんの手ほどきで
早速スタート!

前日に一晩水につけた大豆を
圧力なべで煮る


その間に
麹と塩をまぜあわせておく



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柔らかくなった
大豆をつぶす


みんなで交代しながら
マッシャーでペーストに











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ゆで汁と合わせ柔らかくなったら
麹と塩を混ぜたものに入れ
なじませる














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出来たものを
タッパーに空気を抜きながら
ぎゅっと入れていく






最後に塩を小1ほど表面にかけて
空気に触れないよう
ラップをして
出来上がりー!



麹、塩、大豆の
シンプルお味噌
半年寝かせて食べられるそうなので
それまでおうちでお休みなさい

みんなで作るとなお楽しい!

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出来上がったので
ランチの準備!

うちにあったパスタと
ビン詰めの無添加トマトソースで
パスタランチ










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スコーンを作ってきてくださったYさんと
娘さんが働いているお店のチョコレート
私のシフォンケーキで
デザートプレートができた!

盛り付けをしてくれた
Yさんありがとうございます!









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みんなで食べながら
それぞれいろんなお話しをして
自由でゆったりで
いい時間でした

みなさんが手際がいいので
本当にさくさく物事も進み
片付けもあっとゆう間に終わってる!

すーぱー心地よい!
みんなそれぞれに気が利くので
本当にすばらしいね!

帰り際に
またやろう!と次の展開になり
集まりの名前も決まりました
たべものラボ

またつぎもラボりましょー!
みなさん本当にありがとうございましたー!
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by maaruku | 2017-02-05 15:42 | ひとりごと | Comments(0)

2年後しの打ち上げ

昨年の12月に開催した
まりこ万博→

その際に力をお借りしたみなさんで
2年越しの打ち上げ!
b0163088_16203184.jpgあの時のメニューの一部を
みんなで食べよう!とゆうコンセプト

ミニ山食パン
焼けたー!

自家製ピーナッツバターをつけて食べよう!








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ベーグルも焼けたよー!













こちらは半分にカットして
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日米同盟ベーグルに


みんなでぱくぱくいただきます!

イベントの時はバタバタしすぎて
飲めなかったmicro cafeさんのコーヒーも
なんと今回3種類も用意してくださいました!







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豆はゲイシャブレンド
エチオピア
マンデリン

それぞれに個性があり
香りが高い

そしてmicro cafeさんの淹れ方は
いつも丁寧で味がクリアーだなー!


みんなのおもしろ話しや
共通点の話題で盛り上がる

楽しい話しは尽きないね


みんなのお土産もパクつき
大満足の打ち上げなのでしたー!


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by maaruku | 2017-02-02 09:28 | ひとりごと | Comments(0)

久しぶりに@sawacafe

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ひさしぶりにかつての同僚と
sawacafeでランチ

店主さんのいつもの笑顔にホッ


ほどなくランチが運ばれてきた

もうね
間違いない
おいしい!



そんな味を久しぶりに噛みしめながら
ゆっくりお話し


おもしろい話しやら
懐かしい話し
いろんな話しに花が咲く


いろいろ聞いていて思ったのは
肩書きがあるから立派
とゆうことではなく

その人の人柄
人間性がとても大切で
それがあってこそ
持ってるものが活かされるのだな
とゆうこと

改めていろんなことを感じたな

あー話せてよかった!

ふと考えると
もう彼女と出会ってから
17~18年経っている模様

!!



繋がっててくれることに感謝だなー





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by maaruku | 2017-01-29 13:00 | ひとりごと | Comments(0)

水瓶座の新月

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1月28日9:06~
みずがめ座の新月です

改革 オリジナル 自由 独創的 ネットワーク
がキーワードのみずがめ座

そのために

やめる
はじめる
変える

それらを決めて
一歩前に進むこと

1月に決まらなかった方向性ややる気が
この新月のタイミングで
すとんと落とし込める時

今年の自分を自由に思い描き
変革していく

自分を変えられるのは
自分しかいない


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by maaruku | 2017-01-28 09:53 | ひとりごと | Comments(0)

母のミッションのおかげで

おじさんのうちに母を送り
夕方近くに迎えにいく
とゆうミッションのため郡山へ


せっかくなので
どこかでお茶でもするか
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そうだ!
あのカフェでお茶しようかな!

と到着した
ニジョウヒピン さん

お二階へどうぞと言われ
二階へ

しっとりした空間に
8割女子

なんと制服を着た女子高生もお茶してる
いまどきの子たちはすごいな-


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注文は
コーヒー
おなじみサイズ

おなじみ
とゆう表記もかわいい

そして焼き菓子
とてもおいしい焼き菓子

和三盆のショートブレット
以前食べてファンになった

お昼を食べそこねていたので
ほくほくした気持ちでぱくぱく

コーヒーもすっきりしたおいしさ
あーおいしい





クリエーター系の雑誌を熟読

おもしろいなーと思い
読みふけった15分後

母からの呼び出しで
現実にもどった

慌てて今からいくと小声で応答し
お店を出た

しばしの現実逃避
美味しい時間と空間でした


ほっ

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by maaruku | 2017-01-22 15:19 | ひとりごと | Comments(0)

今年最初の蟹座の満月

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2017年1月12日 20:34~
今年最初の満月はかに座の満月

かに座のキーワードは
「基盤」

家族とゆう基盤
友達とゆう基盤
仕事とゆう基盤

それぞれを再び見直して
しっかりと決断していく満月のタイミング

自分らしくいるために
必要なものはなに?

軽やかに動くために
必要のないものはなに?

今のままで満足か
それとも新たなステージに進むか

自分で決断し
自分で選択する

他の誰かではなく
自分はどうしたい?

答えは自分がもっている


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by maaruku | 2017-01-12 12:27 | ひとりごと | Comments(0)


らぶあーすの自然のリズムでココロ・カラダ・肌をキラキラに♪ 


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2017年 2月のお知らせ
[まりベジレシピ集]発売中!
1冊 ¥600 +¥120で郵送も可能です!
お申込みは
m-k10-capricorn☆h.vodafone.ne.jp
(☆を@に変換してご連絡ください)
「焼かないタルトケーキWS」@郡山

日時 2月7日(火)
10:30~12:00頃
場所 バースランド郡山
https://www.facebook.com/birthlandcafe/
募集人数 8名→残2名

お一人様¥ 2500 試食とお持ち帰りあり

持ち物 手拭きタオル 筆記用具


同時募集!
引き続き午後からは
「数秘個人セッション」
をさせて頂きます
各30分¥3000

13:00~
13:40~
14:20~

「数秘術セッション」
場所 らぶあーす

2月6日(月)10:00~ 
  20日(月)10:00~ 14:00~

  25日(土) 10:00~ 14:00~

  27日(月) 10:00~ 14:00~



野菜足りてる?
「野菜でリセットベジごはん」
受け付け可能な日にち

2月15日(水)
2月16日(木)
2月21日(火)
2月27日(月)
時間 11:30~13:30
お一人様 ¥1400





街なか教室カルチャースクール

「ベジごはん」
2月23日(木)
10:00~13:00
場所 マイタウン白河 4F 調理室

持ち物 エプロン 手拭きタオル

受講料¥500 
材料費¥1000 

18才以上対象
募集人数 7名

お申込みはマイタウン白河へお願いいたします



***

3月のお知らせ

「作って食べよう豆乳マヨネーズ」 

*採りたて野菜でデトックス


日時
3月16日(木)
10:00~12:00
場所 福島県いわき市四倉町中島字広町1

   ワンダーファーム→☆

内容
お野菜収穫体験
豆乳マヨネーズのWS
試食
持ち物
手拭きタオル
お一人様 ¥2000
募集人数 14名
引き続き
午後からは個人数秘セッションをさせて頂きます
募集30分ずつ
「数秘個人セッション」

30分 ¥3000 4枠

13:00~
13:30~
14:00~
14:30~

あなたの街にも出張します!
 各講座、セッション、料理教室、食べる会など
 あなたの街にらぶあーすが伺います!
 詳細など、お気軽にお問い合わせくださいね


お問い合わせ
お申込みはコチラ
m-k10-capricorn☆h.vodafone.ne.jp(☆を@に変換してご連絡ください)
*こちらのアドレス以外
「Facebook」@金内マリ子
「Twitter」@maarukumari へのメッセージでも
お申込みを受け付けておりますので
お気軽にお問い合わせください

*あなたの街にも出張します!
 各講座、セッション、料理教室、食べる会など
 あなたの街にらぶあーすが伺います!
 詳細など、お気軽にお問い合わせくださいね


**********************
他のメニューもございます→
気になるメニューや
ご希望の日時についてなどのお問い合わせは
お気軽に下記までご連絡くださいね

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