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コーヒーとコッペパンの日ありがとうございました!

本日はお越しいただき本当にありがとうございました!

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写真も録れず
なんともはや^_^;

来てくださったのに
ゆっくりお話しできなかったり
物がなくなってしまったり

何かとご不便をおかけしましたm(__)m

今は放心状態ぎみなので
改めて
追記でblogにあげたいと思います

本当にみなさんありがとうございました(o^-^o)❤
感謝\(^o^)/

*追記記事➡




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by maaruku | 2017-06-29 16:51 | Comments(0)

明日はコーヒーとコッペパンの日

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あらま、早い!
明日はコーヒーとコッペパンの日です

コツコツもろもろの準備をしてましたが
楽しみにしていた
オーガニックのじゃがいも
アンデスレッドが
依頼していた愛媛県から
先程届きました!

間に合ってよかった
こちらも
数はたくさんできないけど
明日、小袋に分けて販売したいと思います

もしよかったらぜひ(о´∀`о)

他にも
少しだけど
ブルーベリーとくるみのマフィン

小袋にわけたジャスミンライス
ドライイースト

なども並ぶ予定です

自分も楽しみ!

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茹でたアンデスレッド
ほくほくでおいしい!



*駐車場が狭いため
お車でお越しの際は
十分にお気をつけくださいね

お待ちしております(о´∀`о)



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by maaruku | 2017-06-28 15:45 | Comments(0)

ミニパンケーキ試作&試食

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来月のイベントで作る
パンケーキを試作し
一緒に試食

昨日のイベントの余韻がまだ残っていて
ついつい昨日の話題に

いろんなことを含めて
彼女は
小さな体でよく頑張っているなーと
感心してしまう
本当にすごい

さて
来月のイベントの参加者さんは
子どもさん、親子での参加で
合計40名くらいとのこと

これはもちろん
拡声器が必要な気がするよ(笑)

それともカラオケで
発声を鍛えるかだ




レシピと
トッピングのクリームなども決まり
あとは細かいところをつめていく

音楽とたべもののコラボ
とっても楽しみだなー\(^o^)/
がんばろーっと!





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by maaruku | 2017-06-27 16:30 | Comments(0)

東白川de婚活イベント終了いたしましたー\(^o^)/

雨が降らなくてよかった‼
梅雨らしい天気ではありましたが
東白川de婚活
無事に終了いたしましたー\(^o^)/

ご参加頂いたみなさま
スタッフのみなさま
本当にありがとうございました!
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わたしの担当は
お菓子作り体験

棚倉町の倉美館さんの調理室に向かい
早めに準備
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シーンとしたホール
これから参加者の方達がいらっしゃるとは思えない静けさ
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もくもくと準備


参加者さんの人数は男性18名
女性15名のなかなかの大所帯

33名は私にとって未知数だったので
なるべく工程を少なく
分かりやすく
簡単にできるように考えた

いざ、みなさんが揃うと圧巻の人数

さらにスタッフさんも入れると
おそらく40名前後が
調理室にいた形である

いざスタートすると
私の声が
みなさんに聞こえない(声が通らない)とゆう
事態が発生

急きょスタッフさんが用意してくれたのは
拡声器

はじめて使うよ!
なんかおもしろい

使っている自分が
客観的におもしろかった

スタッフのみなさんの
全力のサポートのおかげで
無事にブルーベリーマフィンも焼けた‼
ホッ

出来上りのマフィンを持って
みなさん試食とカップリング発表のため
移動

もろもろの写真は撮れず
あっとゆう間の時間だった

結果
新しいカップルがなんと6組誕生!
よかったよかった‼

帰りのお見送りで
参加者のみなさんが笑顔だったことが
一日楽しんでくださった
証拠だなと思いました

ありがとうございました(o^-^o)


マフィンの材料でお世話になった
生産者さん
棚倉町 大椙食品さん 豆乳
浅川町 協同製油さん なたね油
棚倉町 蛭田良昇さん ブルーベリー
本当にありがとうございました(o^-^o)

そして東白川青年会議所のみなさま
イベント準備、段取り
細やか気配りまで
本当にお疲れ様でした!

ご縁に感謝です\(^o^)/
ありがとうございましたー!



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by maaruku | 2017-06-26 15:30 | Comments(0)

6月24日 蟹座の新月

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6月24日 11:31~
かに座の新月です
夏至の後の最初の新月

かに座のキーワード
「母性」「家庭」「安定」


心の安定と安心

居場所の安定

自分が安定させたいものは何か
どこが安心の場所か


安定させて
さらに冒険が軽やかにできる



そして
心から安心して話せる人は誰か?

家族やパートナー、仲間との関係性を
再び見直し
互いのありのままを受用し合う
愛ある学び

互いに信頼、共感し
互いが育て、深め合うことができる
かに座の新月です




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by maaruku | 2017-06-24 11:57 | ひとりごと | Comments(0)

マインドマップを書いてみよう‼ 再び

前回のマインドマップを書いてみよう‼
に参加出来なかったチームで
再び開催

マインドマップについてと
具体的な実践の仕方や
ポイントをお伝えしつつ
まずはやってみる

今回の最初のお題は
パイナップル

ここからどんどん
思い付くキーワードを
どんどん出していくのですが

わたしが書いたものは
パイナップル➡繊維➡歯➡歯茎➡血
と、
とんでもなく歯槽膿漏的キーワードが出てきて笑いました
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次はみなさんに

とゆうキーワードで書いて頂きます
シェアすると
それぞれ個性的で面白い\(^o^)/

最後に
自分の好き、嫌いをお題に書いたものを
再びシェアしていきました

これは自分の今気になることや
興味があることが
明確にわかるし
自分自身がよくわかる

自分の機嫌をとるためには
どうすればよいか
自分は
何を大切にしているのか
などなど

まさに自分の取説が出来上がるのです
面白いねー
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ランチはカレー
じゃが芋とカリフラワーのカレー
ズッキーニのサラダ
カリフラワーのスープ
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旅行のお話しも聞けて
自分も行った気分になり
ワクワクしました(о´∀`о)

ご参加ありがとうございましたー\(^o^)/
Yさんの感想レポート



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by maaruku | 2017-06-23 15:00 | Comments(0)

マッサージ&メイクの日

ぴったり夏至の切り替わりの日
大信.聖.虹の郷に伺いましたー\(^o^)/

スタッフのみなさん
ご一緒してくれたお二人
本当にありがとうございました(o^-^o)
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いつものように
ハンドマッサージはお任せ\(^o^)/
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気持ちよくてうとうとされるかた
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きれいな手だなぃと
べた褒めの方
お二人の丁寧なマッサージと
お話しで、心もほぐれた様子

みなさん終わった後は
いい笑顔(o^-^o)
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メイク担当はわたし


入居者さんのお一人が
朝起きると
アルファベットの書く練習をする
とおっしゃっていた!

すげーーー‼
その気持ちが素晴らしい!
お顔に覇気があるし
お話しも上手

やはり向上心があるとゆうことは
若々しさを保つ
秘訣かもしれないなー


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Nさん手作りのガトーショコラを頂いた(o^-^o)
おいしいーーーー❤

来月出産を控えてらっしゃるので
しばらくはご一緒できないけど
また落ち着いたらぜひー\(^o^)/

赤ちゃんに会えるのも楽しみだなー\(^o^)/



そして
もう一人のNさんは
自宅サロンをオープン(о´∀`о)
コツコツと準備を進めてらっしゃった彼女
本当にすごいなと思う🎵

丁寧でうっとりすること間違いなしの施術メニューはこちら➡



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by maaruku | 2017-06-22 07:26 | Comments(0)

boxの日

気温もグングンあがった日
ベジboxの日でした\(^o^)/

どんどん夏に近づき
ズッキーニなどの夏野菜もでてきました‼

個人的にズッキーニ大好き‼
これは使わない手はありません

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とゆうわけで
凍り豆腐とズッキーニをトマトで炒めました

凍り豆腐
(凍らせた豆腐を解凍し、水分を絞ったもの)は水分を吸ってくれるので
ありがたい食材

なぜ早く気づかなかったんだ‼


そして当初予定では
カリフラワーのカレーフライ
と思っていたのですが
ナゲットに変更

カリフラワーと新じゃがをマッシュして
塩、クミン、カレー粉で味付け
小麦粉でまとめて揚げ焼き

その他のメニュー
おかひじきとニンジンの
ゆずこしょうあえ
黒豆とプチトマトのマリネ
スナップエンドウと塩えのきの和え物
アスパラグリル


お申し込みいただいたみなさま
本当にありがとうございました(o^-^o)


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by maaruku | 2017-06-21 08:21 | Comments(0)

異文化の料理@エジプト料理

ここぞのタイミングが来た!
と思い、新幹線に乗り込む

着いたら乗り換えがあるので
田舎者のわたしは
弱冠不安
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11:00までに指定の場所に行くミッション
地下鉄に乗って早稲田駅で下車

なんだか学生オーラが半端ない街
ぼーぜんとしている時間はないので
歩く
あと10分で着けるか?
ナビを駆使して軌道修正し
何とか11:00ぴったりにたどり着いた

チャイムを鳴らすと
いかにもアラビアンな女性がドアを開けてくれた


彼女はmariomaさん

こちらのエジプト料理教室に
参加するのが目的で
わたしは
早稲田駅に来たとゆうわけ


参加人数は私を含め
女性3名
一人はエジプトへの渡航歴ありの美人さん
一人はエジプト料理に興味があったとゆう
綾瀬はるかさん似の女性

そして
mariomaさんの
1才のかわいいお子さん
クリクリの髪の毛が妙にかわいい\(^o^)/
ピアスもしていた

さてさて
本日の料理はファラフェル
ひよこ豆のから揚げの用なものをつくり
ピタパンに挟んで食べる
さらに
レンズ豆のスープ
ライスプディングなど
では早速スタート

わたしが勝手に日本語+英語でのレッスンと
勘違いしていたのだが
mariomaさんは日本語がはなせないようで
すべてのやり取りは英語

言っていることの全部は
もちろん理解できない(笑)

こう伝えてくれているだろうとの
憶測の世界

他のお二人がいるのでなんとかなる

しかし文化の違いだね
面白いのは、鍋のふたの取っ手の部分を
すべて取り外してあり
それをひっくり返して使うこと

まな板使わずに
ボウルの上でさくさくと切っているところ

ベリーダンスの音楽をガンガンかけているところ

すべて新鮮

煮ている間に
プチベリーダンスレッスンをしてくださるが
私には才能がないと確信した(笑)

エジプトへの渡航歴ありの女性は
ベリーダンスもやってらっしゃるので
すこぶる美しく踊ってらっしゃった!


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そんなこんなで
出来上りー\(^o^)/
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レンズ豆のスープ絶品‼
出汁は野菜のみ
他にスパイスが数種
バハラット(Boharat)とゆうスパイスは初めて!
このスパイスはスープとファラフェルにも投入されていた


もうひとつ特徴的だったのは
短くて極細のパスタ
天使の髪の毛と言われるバーミセリ(vermicelli)
これは揚げ焼きして油ごとレンズ豆のスープに投入
このパスタははじめて!
こうゆう食材はワクワクしちゃうな


mariomaさんが挟んでくれた
ピタパン
ファラフェルの絶妙なスパイスの香りと
お肉みたいな食感に感動

さらに
2種類のソースもおいしい‼
そら豆入りのトマトベースのものと
コーンスターチで作るソース
どちらも度肝を抜くおいしさでした
ライスプディングは
最初に仕込んだものが
もうほんのり固まっていた


mariomaさんはイスラム教の
ラマダン(断食)のことや

日本の寿司に入っている「わさび」が苦手だけど
サーモン、エビ、ツナが大好きで
何度でも食べに行きたい!
とか
おっしゃっていた

文化の違いで
いろんな発見があるねー

b0163088_08364433.jpgレシピに
アラビア語で私の名前を書いてくださったmariomaさん

はじめて見たアラビア語
自分の名前に困惑する(笑)

アラビア語って右から読むんだそうだ

読める?どれが「ま」?


もぐもぐみんなで食べて
delicious‼と盛り上がり
3人で早稲田駅を後にした

ちなみに、
なぜエジプト料理を習いに行ったか

エジプト料理は
スパイスがそれほど強くないとゆう印象だったので
日本人の口にも合いそうなところ

豆をふんだんに使っているところ

本場のファラフェルの
つくり方を知りたかったところ

これが合致しタイミングもあったので
参加することができました
すごくいい経験でした(o^-^o)


mariomaさん、お子さん
ご一緒したみなさま
本当にありがとうございました(o^-^o)




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by maaruku | 2017-06-19 15:35 | Comments(0)

ちょうどいいバランス

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例えばぎゅっと内側ばかりにいたら
外側にでたくなるもので
そのバランスをとるために
動くこともある
これこそ動くタイミング


自分の内側ばかりに目を向けすぎれば
ひとりよがりになる

外側ばかりに目を向けすぎれば
自分の本当の気持ちがわからなくなる

ずっと前のブログにも書いたけど
このバランスを
自分なりにとっていくのが
とても大切なんだよなと再確認


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by maaruku | 2017-06-17 08:23 | Comments(0)


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