母のアバウトレシピ

以前のみそじゃがレシピ、scorpiohさんからのリクエストに
お答えして、母から聞いてまいりました♪
 
分量がかなりアバウトですが・・
<材料>
・新じゃが(小玉のもの)  1袋
・みそ             大2
・砂糖             大2 
・お水             カップ1
・油              大1
みたいです^^;
①油で新じゃがを炒めます

②2分くらいじっくり炒めたら、新じゃががひたひたに
  なるくらいに水を加えます

③しばらくコトコト・・竹串などで、じゃがいもを刺してみて
 スッと刺さるようになったらみそ、砂糖を加え弱火で焦がさないよう炒め煮していきます

④おみそがトロ~リとしてきましたら

できあがりです♪
*あくまで分量はだいたいの目分量なので、砂糖、おみその量は
 少し味見をしながら、お好みの味に仕上げてみてくださいね
注)味見の時、やけどに気をつけてください
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# by maaruku | 2009-03-24 09:34 | Comments(4)

強風

今朝は朝からひどい強風・・

地元では小学校の卒業式だそうです。

着物を着ていかれるお母さん、大丈夫かしら。

そうそう余談ですが・・

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# by maaruku | 2009-03-23 09:33 | Comments(0)

みそじゃが

母が突然、みそじゃが食べるぅ??と聞いてきたので、

もちろん「たべるぅぅ」とシャウトしてしまいました^^

母のみそじゃが、後引くうまさで、玄米ご飯とそれだけで満足!!

母よ、またつくってくれるかしら・・

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# by maaruku | 2009-03-21 14:10 | Comments(2)

おまんじゅう

うちで大人気のおまんじゅうを頂いちゃいました♪

柳津のあわまんじゅうと、栗まんじゅう^^

あわまんじゅう(黄色い色のほう)はもちもちっとして、

こしあんがねっとりした感じ♪

栗まんじゅうは皮ごと甘く煮た栗がごろっとまるごと

豪快に入っている白あんタイプ。

甲乙つけがたいので、ついつい2個たべちゃいます
b0163088_846547.jpg

ぽん菜にもくれるって
   うれしいな




母から聞いたのですが、福満虚空蔵尊圓蔵寺は、丑年と、寅年の守り本尊だとゆうことです。
自分の干支の守り本尊をお参りしておくと、なんとなく安心な気がしますね。
ちなみに私は子年なのですが、守り本尊は何処かしら・・
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# by maaruku | 2009-03-21 10:07 | Comments(2)

花盛り

今日はとってもポカポカで気持ちいいいですね。

b0163088_13223343.jpg

うちの近所の梅も見事に咲き誇り、独特のあまい香りをただよわせていました。




みんなが公園に散歩に来ていて、小さいお孫さんと手をつないでいた

おじいちゃんが、なんだかほほえましかったです。
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# by maaruku | 2009-03-18 13:28 | Comments(2)


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